Juntamos a parte floral e macia do Jaen com a estrutura, fruta negra e elegância da Touriga Nacional. O estágio em madeira conferiu ainda aromas doces e tostados, resultando um vinho equilibrado que mostra um carácter jovem aliado a alguma “rusticidade”. Com frescura, estrutura e corpo bem típico, mostra grande aptidão gastronómica. Estabilização natural. Sujeito a depósito.
Sugestões
Servir a 16ºC com pratos de queijo e carnes bem temperadas.
Guardar as garrafas na posição deitada ao abrigo da luz.

Ficha técnica:
Valmonte Dão 2014